•  13.05.2020 00:00

Die Garnele "White Tiger" hat es Fabian Riedel angetan. Mit Crusta Nova hat er eine geschlossene Aquafarm entwickelt, in der Millionen Gambas mit bayerischer Note gezüchtet werden; nachhaltig, artgerecht, ohne Antibiotika und Chemikalien. Möglich macht das auch eine Software. Riedel nennt Crusta Nova ein Agricultural Tech-Unternehmen

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